Группа ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ на siv.me

20 июня 2015 в 20:02

ЗЕЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ С СЕЛЬДЕРЕЕМ - все РЕЦЕПТЫ на siv.me

Предлагаю вам рецепт закуски из зеленых помидоров. Он отличается необычным вкусом, готовится за 10 дней, а хранить их можно всю зиму. Получаются хрустящие, оригинальные и очень вкусные помидорки!!! Ингредиенты: - Зеленые помидоры - 4 кг.; - Сельдерей (зелень) - 1 кг.; - Чеснок (чищенный) - 400 гр.; - Соль - 4 ст.л.; - Вода - 2 литра. Приготовление: 1. Давим чеснок через давилку, мелко режем сельдерей. Перемешиваем. 2. Помидоры моем, и делаем поперечный надрез на три четверти каждый помидор. 3. Фаршируем каждый помидор сельдереем с чесноком и выкладываем слоями в эмалированную посуду (кастрюлю). 4. Готовим рассол: соль растворяем в воде и ставим на огонь. Когда вода закипит снимаем с огня и выливаем горячий рассол на наши помидоры. 5. Сверху, на помидоры, кладем гнет и оставляем на 10 дней. За это время ни мешать, ни прокалывать не нужно. 6. Когда помидоры будут готовы, переложите их в банки, залейте этим же рассолом, накройте банки крышками и кушайте на здоровье. Приятного аппетита! Группа НАШИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ http://www.siv.me/Group/Item/133

1 комментарий
10 июля 2016 в 20:52

Я ела зеленые помидоры по армянскому рецепту, мне понравились.