Группа ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ на siv.me

07 июня 2017 в 15:30

ЗАПЕКАНКА "ДАЧНЫЙ СЕЗОН" С МОЛОДОЙ КРАПИВОЙ - все РЕЦЕПТЫ на www.siv.me

Советую приготовить сытную, вкусную запеканку "Дачный сезон" со свежей молодой крапивой. Ингредиенты: - Картофель - 1 кг.; - Сало - 200-300 гр.; - Мука - 500 гр.; - Сметана - 800 гр.; - Лук репчатый - 4 луковицы; - Молодая крапива - 1 кг.; - Соль, перец - по вкусу. - Сыр - для корочки посыпать сверху. Приготовление: 1. Лук нарезать мелко и обжарить на сале до золотистого цвета. 2. Картофель отварить, посолить, размять и добавить обжаренный лук. 3. Молодую крапиву перебрать, промыть, ошпарить крутым кипятком , мелко порезать и посолить. 4. Из муки, воды и соли замесите крутое тесто, оставьте на пол часа. 5. Спустя пол часа тесто раскатать тонко и вырезать пластики на размер формы для запекания. 6. Складывать слоями в форму: тесто, пюре, тесто, крапива и т.д. Каждый слой поливать сметаной и запечь в духовке на 30 минут (проверить готовность теста). Перед готовностью посыпать сыром и запечь до корочки. Приятного аппетита! Группа НАШИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ http://www.siv.me/Group/Item/133